Faza II, dzień 69 białkowo-warzywny

Dzisiejszy remanent:
Waga: minus 13,5 kg.
Sen: 1:40 – 9:00 (7 h)

Miałam dzisiaj więcej czasu, więc postanowiłam zrobić dukanowe gołąbki. Ale jeszcze nie dodam tu swojego przepisu. Zrobiłam danie prawie dokładnie wg książki i jestem rozczarowana. Dlaczego?
Otóż od początku diety starałam się pomijać przepisy sugerujące dodawanie kostki bulionowej. Omijałam je szerokim łukiem, bowiem większość tych kostek zawiera mnóstwo soli, a tę lekarz mi wpisał na listę zakazaną.
Ponieważ jednak cholesterol w ostatnich badaniach wypadł poniżej normy (!) i mąż kupił inny bulion: kostkę warzywną Winiary, reklamującą się hasłami „mniej tłuszczu” i „mniej soli” oraz „100% smaku, bez konserwantów”, postanowiłam spróbować.
Dobrze, zrobiłam sos do gołąbków w oparciu o tę kostkę.
Nie był smaczny.
Po posiłku wzięłam swą filatelistyczną lupę i przeczytałam skład:

  • sól jodowana
  • maltodekstryna,
  • substancje wzmacniające smak i zapach:
    • glutaminian sodu,
    • rybonukleotydy disodowe;
  • tłuszcz roślinny,
  • suszone warzywa 8,6% (marchew, seler, cebula, liść selera),
  • cukier
  • hydrolizowane białko roślinne (z pszenicą, z soją),
  • ekstrakt drożdży,
  • aromaty z soją,
  • oliwa z oliwek
  • ekstrakty przypraw.
  • kurkuma
  • Może zawierać śladowe ilości jaj, mleka i ryb.

Sami widzicie, że to grzech – wszędzie są świeże warzywa, a ja mam brać ekstrakt 8-procentowy z suszu i chemię? O nie!

P.S. Niedokładnie jednak przeczytałam książkę. Na początku było napisane, że stosowane w przepisach kostki bulionowe pochodzą ze specjalnych sklepów i niewiele mają wspólnego z kostkami ze spożywczego…
Zanim jednak do tego doszłam, zrobiłam sama mrożone kostki z wywaru jarzynowego. Polecam więc mój patent na kostkę warzywną.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dieta Dukana. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Faza II, dzień 69 białkowo-warzywny

  1. Lucjola pisze:

    Świetny pomysł; własne pomysły zwłaszcza z sensownym uzasadnieniem przemawiają do mnie jak nic. Dziękuję i pozdrawiam
    Lucjola

  2. Haloosia pisze:

    Dzięki za miłe słowa.
    Pozdrawiam.
    H.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *