Sałatka śledziowa z porem
Dodane 14 maja 2011 przez Haloosia

Należy do grupy przepisów:,

Porcje

Składniki

  • 2 szts filety śledziowe
  • 1/2 l mleko
  • por kawałek białej części
  • 1 łyżeczka chrzan
  • natka pietruszki
  • sól potasowa odrobina
  • pieprz do smaku

Przyrządzanie

Namoczyć śledzie w mleku na co najmniej kilka godzin (mleko wyciąga sól). Jeżeli były bardzo słone, zmienić mleko i jeszcze raz namoczyć.
Osączyć śledzie, pokroić w drobne kawałki.
Pora umyć, pokroić w krążki, sparzyć na sitku i odcisnąć. Ułożyć w miseczce. Na porach ułożyć śledzie.
Przygotować sos:
Zmieszać jogurt z łyżeczką chrzanu, dodać sól, pieprz i starannie wymieszać.
Polać sosem śledzia na porach, przykryć i wstawić do lodówki na około godzinę. Podawać posypane świeżą natką pietruszki.

  3 244 x

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *