Składniki

• 1 dzwonko łososia
• 1 szt cytryna
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz

Przyrządzanie

2 porcje

Rybę przyprawić solą i pieprzem, ułożyć w górnej części parownika. Nalać wodę do dolnej części, przykryć parownik i gotować około 10-15 minut.
Danie podawać na gorąco pokropione sokiem z cytryny; w fazie I – samą rybę, później z surówką (np. selerową).